O Boletus edulis recebe muitos nomes, assim chamado em castelhano Ticket comestível, Abóbora, Hongo e Viriato; em Catalão: Aubarell, Bolet de bou, Bolso, Ciureny y Sureny; e Basque: Ontozuri, Bem temperado e para zuriya
ONDE E QUANDO PODE ENCONTRAR
É um cogumelo que pode crescer entre a primavera eo outono, mas mais abundantemente quando a estação já está avançada. Esta subespécie é típico de florestas de pinheiros. Quando se trata de sua presença em outro habitat, Você provavelmente está se confundindo assim com outro dos seus pares. Enfim, é quase da mesma espécie, possuindo características semelhantes comestíveis.
DIMENSÕES
É possível atingir o peso notável e dimensões. Em casos excepcionais, encontrados exemplos de mais de 3 kg. Em geral, o chapéu pode medir 7 uma 20 cm. em diâmetro e pé adquirir a mesma altura.
CARACTERÍSTICAS comestíveis
A espécie apresentou e similares são considerados cogumelos comestíveis por excelência. Todo mundo sabe o bilhete e quando você fala sobre este cogumelo é destinado a espécie marrom com carne branca imutável. Ele pode ser preparado de várias maneiras guiadas por uma extensa literatura culinária. Ele é um dos cogumelos mais favoráveis para ser cortado em fatias finas e deixe-os secar ou mantê-los em óleo ou vinagre. Você também pode comidos crus; sin embargo, alguma cautela é aconselhada e não ingerir grandes quantidades. Poderia causar distúrbios.
É o típico representante de sua espécie. Ele pode ser diferenciado de outras formas e sub-espécies pela cor de seu chapéu, inicialmente branca para fora, que então assume uma cor mais escura, quase marrom-escura. Sua margem não é amarelado. O pé é castanho claro ou quase branco sem reflexões rosa ou amarelo. Hat é regular, algo enrugada, aveludado, Liso apenas em exemplares adultos. O hymenium está ligado ao pé, É inicialmente branco, está a mudar gradualmente através amarelo e adquire uma tonalidade esverdeada intensa que finalmente se torna um verde-azeitona. O pé é baixa, espesso, sólido, cor de branco para castanho e decorado por uma estrutura que está presente em quase toda a superfície. A carne é branca sob a himenio da mesma cor e compacta tanto no chapéu e pé; Saltando sem odores particulares e tem um sabor bem definida; doce como avelãs.
